Sobremesa

Sobremesa

Escrito por Fidgit
Traduccion por Henry Tovar

Se apilan los recipientes que brillan con el pan:
Viandas de diversos tipos ceban el sabor,
De la variedad más selecto y saborear, rica comida!
-Su Odisea

Sobremesa se traduce como “sobre la mesa”, refiriéndose a una de esas tradiciones que tipo que se te cuelan. Es la práctica de pasar el tiempo después de las comidas, hablando de la vida. Lavando los Platos, poner todo en orden, los niños somnolientos, todos están todavía allí más tarde.
Yo digo que se cuela Porque, ahora que sé lo que es, puedo poner un nombre a las reuniones preciosos con mi familia, para los famosos Taco los martes de ejemplo tío Edward. Familia y amigos, nuevos y viejos, risas, lágrimas, abrazos. En los términos más simples, pasar tiempo juntos es una expresión de amor.

Comer despacio, mordisquear cuando se llenan los vientres, y finalmente empujar lejos de la mesa y recostarse hacia atrás, se entregan por completo a las relaciones cariñosas como los cuerpos. Aquí abajo lo llaman charlando y realmente es una forma de arte. Donde nosotros en los Estados Unidos podemos estar orgullosos de hacer varias vueltas de frase alrededor de una mesa, aquí abajo habrá fácilmente rondas en las docenas.
Estas sesiones después de la cena a menudo duran hasta altas horas de la mañana. Alrededor de una mesa de nueve personas, en cualquier punto dado cinco estarán hablando. Mis momentos favoritos son cuando todo el grupo estalla en la risa juntos. Esa es una lengua que todos hablamos. Se lava sobre mí como una ola y deja un resplandor y resplandor, tanto como el vino hace las mejillas rubicundas.

El sobremesa comenzó con nuestro primer desayuno después de tocar hacia abajo en Santiago en 2015. Nos sentamos alrededor de la pequeña mesa de desayuno del albergue y hablamos de todo, desde el temblor que tembló la ciudad la noche anterior a nuestras historias favoritas de la niñez. ‘Jonathan Livingston Seagull’ conectado con todo el mundo alrededor de la mesa; Chilenos, americanos y franceses. Así es como conocimos a Henry, quien ahora traduce estos blogs al español para todos nosotros. Las relaciones se construyen a partir de tiempos como estos.
Recientemente tomamos un descanso en Santiago, esta vez, habiendo caminado allí, 4000 km. Fue nuestra tercera parada de la ciudad grande a lo largo de esta caminata, después de Coyhaique, Chile y Bariloche, Argentina. En cada parada, y en muchos puntos en el medio, nos partook en sobremesas con los anfitriones y amigos. Dicen que sólo hay tres temas prohibidos: política, religión y fútbol. He visto a los tres romperse en un solo escenario.

Generalmente, el sobremesa ocurre después del almuerzo (aquí comido alrededor de 2) o cena (cualquier tiempo entre las 9 pm y las 2 am); Aunque, como madrugadores, algunos de nuestros mejores han sido durante el desayuno. Por ejemplo, casi todos los días que pasamos en Santiago con Jan y Meylin comenzamos con un desayuno que se extiende desde panqueques alemanes a huevos, después de lo cual nos sentábamos durante horas y hablábamos de cualquier cosa desde el ascenso y caída de varias filosofías de las potencias mundiales hasta La mejor manera de almacenar y utilizar tubos de queso exprimido en el camino.
Esto a menudo llevó a un tiempo para todos “llegar a la misma página” y hacer un plan para el día. ¿Podríamos ir al museo precolombino o buscar Google Earth Pro para el agua en el norte de Argentina? ¿Vamos a jugar con nuestros consejos y aprender nuevas recetas de pista o ir en caza de un cajero automático con tasas bajas?

Recientemente, en tierra de nadie, donde pasamos una semana ya no en Chile, pero aún no en Argentina, mientras que en un refugio militar de piedra resonante a 9100 pies, nos sentamos a lo largo de una mesa de banco con el personal del ejército y un grupo cabalgata que pasaba . Aunque sólo llevábamos las escasas tiendas en nuestras mochilas, generosamente compartían con nosotros, insistiendo en que la carne roja y el vino curarían la congestión de Neon y la tos que nos habían puesto en cuarentena.

Después de la cena, las rondas de convivencia de Truco siguieron para determinar quién haría eventual los platos, pues el agua calentó sobre el quemador en la cocina. Estos han sido nuestros momentos más gráciles de aprendizaje e intercambio de historias. Aprendiendo historias de familia y que este es el bicentenario de las fuerzas de San Martín que vierten a través de seis Andes pasa de Argentina a Chile para luchar por la independencia de España. Con Yoanela y Miguel en el desayuno en termas Peuco.

Oh, queridos lectores, ¿tengo un exceso de historias. Los guardo en documentos personales como botellas en una bodega, para dejarlos envejecer y desarrollar un sabor completo. No puedo esperar para compartir, pero me encanta la espera.
Una de las muchas cosas que me gusta de la tradición es que nadie tiene prisa; Todo el mundo está saciado y presente. Si bien este blog es principalmente una oportunidad para compartir, me gustaría extender este para ser una invitación, para celebrar su propia sobremesa. Ignore los platos por unas cuantas horas extra, deje su teléfono en la habitación de al lado, deje que los niños jueguen a sí mismos para dormir.
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Sobremesa, porque es bueno para su digestión.